Pasqua e Pasquetta a Monte Minerva

Menu Pasqua
Antipasti
Selezione di salumi e formaggi del territorio
Crostini di polenta con crema di asparagi e granella di mandorle
Verdure e aromi in pastella di ceci
Cestini di patate con funghi trifolati
Fagottini di carasau con pesto di broccoli e noci

Primi:
Fregula con crema di carciofi e pancetta croccante
Ravioli di ricotta alle erbe aromatiche

Secondo
Agnello “pane e casu”
Porcetto arrosto
Patate agli aromi

Frutta
Seadas
Acqua e Vino della casa

40,00 Euro

Menù Pasquetta
Antipasti
Selezione di salumi e formaggi del territorio
Crostini di polenta con pesto di broccoli, ricotta mustia e noci
Rotolini di pastasfoglia con pancetta e rucola
Carpaccio di zucchine con GranAnglona

Primi
Zichi con crema di asparagi e pancetta croccante
Lasagne di carasau al ragù di verdure

Secondi
Agnello e arrosto
Polpette di verdure pecorino e noci
Patate e Antunna al forno

Frutta
Dolce
acqua e vino della casa
32 Euro

About Author

client-photo-1
admin

Comments

Lascia un commento