Difendiamo il cibo vero, la tradizione e le produzioni del territorio, per rispettare chi produce, l’ambiente e il palato.

 

Il pasto è un momento di incontro, di dialogo e di piacere di stare insieme, dietro il nostro cibo ci sono produttori, territori, emozioni e rispetto del ritmo delle stagioni.

Utilizziamo solo prodotti sardi, valorizzando le eccellenze regionali e i prodotti del territorio, proponiamo ricette della tradizione popolare, sopratutto quelle meno conosciute, ma ci piace anche innovare, per tutte queste ragioni la Locanda non ha un menù fisso ma cambia di settimana in settimana, per scoprire quello che la stagione e i produttori ci offrono.

Nel nostro menù troverete poche cose fatte con cura e rispetto dei prodotti, di solito è composto da

3 antipasti

3 primi piatti

3 secondi piatti con abbinamenti di contorni diversi

la frutta di stagione

3 proposte di dessert.

Se vi abbiamo incuriosito, vi aspettiamo per offrirvi un esperienza gastronomica che porterete nel cuore.